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짜장면레시피 집에서 간단하게 짜장면만들기 짜장가루 집에서 짜장면 만들기 홈 짜장면 레시피 및 조리방법 그리고 응용법 몇 가지를 정리해 봅니다. 대한민국 국민 중에 짜장면을 먹어보지 않는 사람이 있을까요? 짜장면을 싫어하는 사람이 있을까요? 아~ 어머님은 짜장면이 싫다고 하셨지요. ^^ 국민음식 짜장면 졸업식 때 입학식 때 짜장면 드시러 한 번쯤은 가보셨을 겁니다. 대표 서민메뉴 짜장면을 집에서 간단하게 만드는 방법을 설명합니다. 요리는 응용입니다. 나만의 레시피는 냉장고에 남은 식재료에 따라 그때그때 달라집니다. 재료 --3~4인분 기준-- 짜장가루 미트에서 판매 중인 짜장가루 100g (4인분) 대파 1개 정도 (파기름목적) 감자 2개 어린이주먹 2개) 양파 2 개개 (2개 이상) 돼지고기 300g~400g 정도 물 900ml 중화생면 마트에서 중화생.. 2023. 7. 14.
바다장어와 민물장어 다양한 종류와 건강에 대한 효능 소개 오늘은 장어 먹자!! 외식의 끝판왕이라고 하면 쇠고기를 최고로 생각하십니다. 쇠고기와 쌍벽을 이루는 투톱이 있다면 그건 오직 장어가 아닐까요? 복날보양식으로 장어는 전통적으로 많은 분들에게 사랑을 받았던 장어 오늘은 복날식재료 장어를 설명해 봅니다. 장어는 많은 사람들에게 맛있는 음식으로 알려져 있습니다. 특히 바닷장어와 민물장어는 장어 중에서도 주목할 만한 종류입니다. 이번 블로그에서는 바다장어와 민물장어의 다양한 종류와 건강에 대한 효능에 대해 알아보고, 각각의 특징을 소개하겠습니다. 바닷장어의 종류와 효능 바닷장어는 다양한 종류가 존재합니다. 바다장어는 붕장어(아나고), 곰장어(먹장어), 갯장어(하모)를 일반적인 한국 장어식재료들입니다. 바닷장어는 고단백, 저지방 식품으로 알려져 있으며, 풍부한 영.. 2023. 7. 13.
복날 대표건강식 개고기 건강과 영양을 함께 특별한 식재료 여름철 복날 보양식 하면 생각나는 대표음식 개고기는 한국의 전통적인 음식 중 하나로, 특별한 효능과 특징을 지니고 있습니다. 이 고기는 건강에 도움을 주는 다양한 영양소를 함유하고 있어 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 최근 들어 동물보호법과 애견인들 사이에서 식용개고기의 거래를 금지하자는 의견이 있지만, 개고기는 아시아 전체기준으로 대부분의 나라에서 전통적으로 즐겨 먹던 식재료입니다. 어릴 때 부모님이 염소고기라고 한점 주신 거 먹은 기억이 떠오르네요. 강아지를 좋아하는 탕호루먹는남자의 어린이 시절에 개고기를 먹는다는 것은 상상도 못 할 시기였지요. 성인이 되고, 중국이나 동남아 출장이나 여행을 가면서 현지인들이 접대하는 음식으로 개고기요리를 접대받은 기억도 있습니다. 자유민주주의국가에서 금지하자 말자.. 2023. 7. 12.
초복, 중복, 말복 시원한 수박화채 백종원레시피 응용하기 초복, 중복, 말복 시원한 수박화채 백종원레시피 응용하기 초복, 중복, 말복은 한국사회에서 특히 식문화측면에서 특별한 의미를 지닌 세 가지 날입니다. 이들은 한 해를 나누는 세 번의 절기로, 각각의 날짜에는 특정한 의식과 음식이 준비되어 가족과 친지들이 모여 기쁨과 풍요로운 시간을 보냅니다. 이번 블로그에서는 초복, 중복, 말복의 의미를 간단하게 설명드리고 간단한 복날 5분 요리 수박화채레시피를 알려드립니다. 간단하쥬~? 백종원님의 레시피는 정말 쉽습니다. 그리고 항상 말씀하시지요. 요리는 응용이에유~~ 맞습니다. 오늘 말씀드리는 백종원 레시피 수박화채를 다양하게 응용해서 시원한 여름 나기를 하셨으면 합니다. 기초정보입니다. 초복 초복은 한 해의 첫 번째 절기로, 새로운 시작과 풍요로움을 상징합니다. 중.. 2023. 7. 11.
백종원파전 레시피 간편하게 즐기는 파전 레시피 소개 파전은 한국의 전통 음식 중 하나로, 부드러운 식감과 고소한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 집에서 간편하게 만들 수 있는 파전 레시피를 소개해드리겠습니다. 장마철 비가 오락가락 꿉꿉하고 습하고.. 이럴 때는 시원하게 샤워하고 파전에 막걸리가 생각납니다. 비오늘날 파전은 정말 감성 충만템이 됩니다. 신선한 파와 고소한 소스가 어우러져 맛있게 완성되는 이 레시피를 통해 다양한 캠핑이나 가정 모임에서 특별한 요리를 선보일 수 있습니다. 탕호루먹는남자는 항상 주절거립니다. 응용하는 게 결국 능력이다. ㅋㅋㅋ 백주부 백종원님의 레시피로 파전 만드는 법을 설명드리고 중간중간 탕호루먹는남자의 응용팁을 추가해 보겠습니다. 재료: 파: 2-3대 부침가루: 1컵 물: 1컵 계란: 2개 소금 / 후춧가루 /식용유 / .. 2023. 7. 9.
잡곡밥 가족건강을 위한 잡곡밥 추천 비율 안녕하세요! 이번에는 건강을 위해 권장되는 잡곡밥 추천 비율에 대해 알아보려고 합니다. 아시겠지만, 잡곡이 흰쌀보다 비쌉니다. 그래서인지 즉석밥도 잡곡이 조끔 더 비싸고요. 집에서 먹는 밥은 항상 잡곡밥입니다. 밖에서 먹는 한두 끼가 항상 흰쌀밥인데.. 집에서는 무조건 잡곡을 먹자는 게 아이들 엄마의 생각입니다. 가족들 건강에 조끔이라도 도움이 되길 바라는 엄마의 마음이 느껴지는 포인트입니다. 잡곡밥은 여러 가지 곡물을 혼합하여 조리한 밥으로, 다양한 영양소를 제공하여 건강에 도움이 되는 식단의 일부입니다. 그럼 잡곡밥을 구성하는 곡물의 비율과 그들이 가지는 이점을 살펴보겠습니다. 전체적으로 흰쌀 70% 잡곡 30% 비율로 잡곡밥을 짓는 게 이상적인 것 같습니다. 잡곡 30%은 다양한 잡곡이 혼합되면 됩.. 2023. 7. 7.