막걸리안주3 무우전 만들기 무전 촉촉 달달한 무우전 레시피 편스토랑 류수영 안녕하세요. 오늘은 무우를 주재료로 무전을 만들어 봅니다. 가을무 가을배추는 당도가 올라가면서 가격도 많이 낮아집니다. 활용도가 매우 높아지는 식재료입니다. 그리고 가을되면서 냉장고에 가장 많이 남아있는 대표적인 식재료중 하나입니다. 일반적으로 가정에서 식재료로써 무우를 정말 많이 사용하는데요 대부분 국꺼리나 무침(겉저리)으로 활용합니다. 찌게에 넣기도 하구요. 조금씩 사용하다보면 끝부분 그러니까 초록색껍질부분이 조끔씩 남게되는 경우가 많습니다. 남은 양이 에매해서 베란다 화분에 다시 심어 아이들 자연공부용 관상식물로 변신도 여러번 했었네요. 그거 아시나요? 이렇게 사용하다 남은 초록부분이 사실은 가장 당도가 높은 부분입니다. 굵기가 흰부분이 더 굵기에 뿌리끝에서부터 많이 사용하게 되어 일반 가정에서는 .. 2023. 9. 27. 5분한끼 비올땐 막걸리에 감자전 백종원레시피응용 안녕하세요. 태풍이 올라옵니다. 카눈 엄청난 비와 함께 북상중입니다. 올여름 엄청난 더위 엄청난 비로 기억되는 2023년 여름이 아닐까 생각되네요 모두들 태풍으로 인한 비바람 단단힌 준비를 하셔야 할것같습니다. 비가오는 생각나는 음식이 있습니다. 바로 전 인데요. 파전 빈대떡 육전 등.. 여러가지 다양하게 많은 전중에 간단히 할수 있는 감자전을 소개합니다. 백종원레시피를 약간 응용해서 설명드려봅니다. 여름 감자가 맛있습니다. 지금부터 감자전의 재료와 레시피를 소개하겠습니다. 재료 감자 / 주먹감자 1개 1인분으로 2~3개 정도 준비하세요 부침가루 / 부침가루없이 할수 있지만 전 부침가루사용하고 쉽게 합니다. 계란 2~3개 치즈 / 아무거나 모짜렐라가 가장 좋습니다. 소금 부재료 맛살 새우살 고기간것 햄 .. 2023. 8. 9. 백종원파전 레시피 간편하게 즐기는 파전 레시피 소개 파전은 한국의 전통 음식 중 하나로, 부드러운 식감과 고소한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 집에서 간편하게 만들 수 있는 파전 레시피를 소개해드리겠습니다. 장마철 비가 오락가락 꿉꿉하고 습하고.. 이럴 때는 시원하게 샤워하고 파전에 막걸리가 생각납니다. 비오늘날 파전은 정말 감성 충만템이 됩니다. 신선한 파와 고소한 소스가 어우러져 맛있게 완성되는 이 레시피를 통해 다양한 캠핑이나 가정 모임에서 특별한 요리를 선보일 수 있습니다. 탕호루먹는남자는 항상 주절거립니다. 응용하는 게 결국 능력이다. ㅋㅋㅋ 백주부 백종원님의 레시피로 파전 만드는 법을 설명드리고 중간중간 탕호루먹는남자의 응용팁을 추가해 보겠습니다. 재료: 파: 2-3대 부침가루: 1컵 물: 1컵 계란: 2개 소금 / 후춧가루 /식용유 / .. 2023. 7. 9. 이전 1 다음
