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볶음짜장면 쟁반짜장면 짜장라면으로 만들기 이연복 백종원레시피 응용 안녕하세요 어제 케이블방송에서 맛있는녀석들 재방을 보았습니다, 가장 맛있는 짜장면은? 1위가 당구장에서 먹는 짜장면이라고 하더군요, 새벽에 침을 얼마나 삼켰는지 배부를 정도였습니다. 예전 포스팅에서 백종원레시피 이연복레시피로 짜장면만드는법을 포스팅하였는데.. 시간되시면 참조하시구요. 전체적인 조리과정이 비슷합니다. 오늘은 점심때 쟁반짜장면 볶음짜장면을 먹기로하여 냉장고를 다시 파보기 시작했습니다. 재료 1.짜파게티2봉 2.양파1/3개 3.에호박1/4개 4.대파 1/2개 5.삼겹살 180g (1센치두께 1줄) 6.청양고추2개 7.다진마늘 기타재료로 있으면 좋아요. 위에 야채랑 바꿔도 부방합니다. 전체 중량을 눈대중으로 맞춰주는 게 중요해요 너무 야채및 토핑재료가 많으면 싱겁습니다. 야채나 고기가 많아지면 .. 2023. 8. 29.
우거지미소된장국 레시피 시레기된장국 우거지된장국 안녕하세요 오늘은 우거지미소된장국으로 한끼 뚝딱 레시피를 알려드리려 합니다. 누구나 쉽게하는 탕호루좋아하는남자 레시피입니다. 우선 미소된장과 전통된장의 차이점과 효능 특징을 설명합니다. 미소된장과 전통된장은 둘 다 대표적인 한국의 장류 (장류: 고추장, 된장, 간장 등을 포함하는 발효 식품) 중의 하나로, 대표적으로 쌀 또는 콩을 발효시켜 만든 소스입니다. 그러나 미소된장과 전통된장은 제조 과정과 특징, 그리고 효능에서 다소 차이가 있습니다. 미소된장 미소된장은 주로 쌀을 사용하여 만들어지며, 진한 갈색을 띠고 부드러운 맛과 향이 특징입니다. 미소된장은 쌀 또는 콩을 먼저 발아시킨 다음 누룩을 첨가하여 발효시킵니다. 이 과정에서 미생물이 발효하여 아미노산과 기타 유용한 화합물이 생성됩니다. 미소된장의 효.. 2023. 8. 28.
홈마카세 노르웨이고등어 초절임회만들기 시메사바 선어회 고등어회 고등어는 빨리죽고 쉽게 비려지는 생선입니다. 지방이 많아 고소하지만 산패가 빨리 되는 단점이 있지요. 그러기에 고등어회는 살아있는 고등어 또는 신선도가 아주 높은 고등어로만 회로 먹을수 있습니다. 우리나라는 활어를 즐겨먹지만 일본의 경우 활어보다는 선어를 주고 횟감으로 이용합니다. 일본에서 고등어회는 주로 선어를 이용한 초밥이나 초절임회(시매사바)로 먹습니다. 오늘은 냉동고등어를 이용한 고등어초절임회 시메사바 그리고 시메사바타다끼 에 도전해보고자 합니다. 어렵지 않습니다. 한번이 힘들뿐 그 담부터는 쉽습니다. 밀키트 사메사바도 많이 판매중이니.. 일단 한번 노르웨이 고등어로 저질러 보는것을 추천드립니다. 우리나라는 참치가 거의잡히지 않습니다. 우리나라에 그많은 참치집은 대부분 냉동참치를 이용하여 참치회를.. 2023. 8. 25.
쉽게따라하기 계란감자국 응용팁 감자효능 감자국응용하기 감자는 세계적으로 가장 중요한 작물 중 하나로, 그 다재다능한 사용법과 풍부한 영양소로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 이번 블로그에서는 감자의 특징, 효능 및 관리 방법을 알아보고 5분요리로 뚝딱 가능한 감자국레시피를 알려드립니다. 필요한 재료와 레시피를 쉽게 정리했으니 필요하실때 요긴하게 참고하시면 감사하겠습니다. 감자의 특징: 영양 가득한 식품: 감자는 탄수화물, 식이 섬유, 비타민 C, 비타민 B6, 칼륨 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋습니다. 다양한 종류: 감자는 다양한 종류와 크기로 존재합니다. 주로 백색, 황색, 붉은색 등 다양한 피부색을 가지고 있으며, 각각의 종류마다 특별한 특성을 가지고 있습니다. 다용도 식재료: 감자는 음식의 다양한 형태로 이용될 수 있습니다. 삶아서,.. 2023. 8. 24.
5분요리 짬뽕 간단레시피 이연복 백종원레시피 응용하기 안녕하세요. 오늘은 짬뽕레시피를 알려드립니다. 안싸우면다행이야 이연복 짬뽕레시피를 보다가 문득 생각나서 집에서 간단하게 짬뽕에 도전가능한 쉬운 레시피를 정리해봅니다. 짬뽕을 위한 재료와 레시피 그리고 응용재료 짬뽕소스까지 주변 식자재마트에 가시면 반조리밀키트까지 짬뽕조리재료들이 넘쳐납니다. 하지만 웍도 없는데.. 집에서 어떻게 짬뽕을... 이라는 생각에 도전하기 꺼려하는시는데.. 탕호루레시피로 5분요리로 짬뽕에 도전해보시기 바랍니다. 짬뽕은 좋은게 메인식재료에 따라 돼지고기짬뽕 차돌박이짬뽕 전복짬뽕 오징어짬뽕등.. 무궁무진하게 레시피응용이 가능하답니다. 자 그럼 누구나 쉽게 따라하는 요리컨닝노트 탕호루좋아하는남자의 짬뽕레시피를 시작해보겠습니다., 재료 3~4인기준 돼지고기 200g 양파 양배추 1/6통 .. 2023. 8. 23.
5분요리 순두부조림 전자랜지조림 다이어트식 안녕하세요. 오늘은 다이어트식으로 순두부조림을 설명합니다. 마트에 가면 쉽게 저렴하게 구매가능한 순두부비닐팩으로 조리합니다. 양념은 어제 조리할때 넉넉하게 준비했던 양념이 있어 그냥 사용합니다. 두부의 효능은 따로 설명할 필요가 없을정도 완벽한 건강식입니다. 가격또한 성능대비 가성비가 너무 훌륭하구요. 식감이나 맛도 베리베리굿입니다. 그럼 간편요리이며, 건강식이고, 또 다이어트식이면서 간편한 5분요리인 전자랜지를 이용한 순두부조림을 시작해봅니다. 재료 순두부 비닐팩 1개단위 구입가능하고, 탕호루는 4개들이 마트순두부를 즐겨이용합니다. 1개가 대략350G 400G 정도 입니다. 양념은 어제사용했던 묵은지어묵볶음 양념레시피를 다시 정리합니다. 양념재료 고추가루 1T 고추장 1T 참기름 들기름 대파 1개 양파.. 2023. 8. 18.