전체 글109 아삭한식감의 감자채볶음 알토란 이연복레시피 감자볶음 만만한 사이드반찬 감자볶음을 멋진 중화식 감자채볶음요리로 만드는 팁 알토란 이연복 감자채볶음 감자볶음 레시피를 정리해봅니다. 감자볶음은 참 간단하지만, 평범하지요. 평범한 감자볶음을 아삭한 식감이 살아있는 중화요리로 바꿔봅니다. 술안주 좋구요. 밥반찬은 최고입니다. 사둔 감자가 좀 많이 방치된다는 느낌을 받을때 추천드리는 최고의 감자요리 레시피입니다. 우선 감자의 효능 간단하게 정리하고 알토란프로그램에서 이연복세프의 레시피 감자채볶음을 위한 재료와 레시피를 정리합니다. 그리고 중간중간 중요팁을 첨부합니다. 한번 읽어보고 필요할때 다시 살짝 꺼내보기 좋은 탕호루레시피입니다. 감자의효능 감자는 많은 영양소를 포함하고 있어 건강에 좋은 음식 중 하나입니다. 감자의 주요 효능과 영양가는 다음과 같습니다: 탄수화.. 2023. 10. 17. 알토란 이홍운 가지덮밥 레시피 가지요리추천 만능소스추천 안녕하세요. 오늘은 알토란 이홍운세프님의 장어덮밥같은 가지덮밥을 정리해보겠습니다. 이홍운세프님은 유명한 이연복세프님의 아드님이시면서 요즘 각종 프로그램에서 많은 활동을 하고 계십니다. 알토란이라는 프로그램에 출연하셔서 얼갈이배추된장무침 과 가지덮밥의 레시피를 설명해주셨구요. 우선 가지의 효능을 간단하게 설명드리고 알토란 이홍운세프님의 가지덮밥의 재료와 레시피를 설명해드립니다. 가지의효능 가을제철식재료 '가지' '가지는 가을에 먹어라!' 가지는 영양가가 풍부하고 다양한 건강 효과를 가지고 있는 채소입니다. 여러 가지의 효능 중 일부는 다음과 같습니다: 다이어트 및 체중 관리: 가지는 칼로리가 낮고 식이 섬유가 풍부하여 다이어트나 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 항산화제: 가지는 항산화물질인 퀘르세틴(.. 2023. 10. 16. 얼갈이배추국 백종원레시피응용 돼지얼갈이배추국 안녕하세요. 오늘은 어제 사용하고 남은 얼갈이를 이용하여 간단하게 국을 만들어 보려 합니다. 이름은 돼지얼갈이배추국입니다. 일반적인 얼갈이 배추국레시피들은 대부분 된장베이스가 많은데요. 이번에는 돼지고기 & 간장입니다. 본 레시피는 예전에 백종원님이 모 방송프로그램에서 한번 설명해주신것을 탕호루라 약간 응용을 해보았습니다. 얼갈이배추국의 재료와 레시피를 정리해보겠습니다. 얼갈이된장배추국에서 약간 변화를 주고 싶을때 가끔 사용하면 좋은 매우 간단하고 만족도 높은 레시피입니다. 돼지고기가 들어가는 국입니다. 식게되면 돼지기름이 뜬다는 단점이 있구요. 먹을만큼 조리해서 남기지않고 한끼에 해치우는것을 추천드립니다. 어제 얼갈이된장무침을 하고 남은 얼갈이배추를 냉장고 신선실에서 꺼내어봅니다. 그럼 시작해보겠습니다.. 2023. 10. 14. 알토란 이홍운 레시피 얼갈이된장무침 얼갈이배추무침 오늘 얼갈이배추를 마트에서 3,600원에 한단을 사왔습니다. 요즘 야채가격이 떻어지지가 않네요. 그래도 몇일전 알토란에서 알게된 레시피를 직접 조리해보고자 후다닥 다녀왔습니다. 그럼 오늘 제가 꼭 해보고 싶은것!! '알토란 이홍운 레시피 얼갈이된장무침' 입니다. 마트에 나가면 쉽게 구할수 있는 야채식재료로 얼갈이배추는 가성비좋고, 맛도 좋은 대표 식재료입니다. 무침재료로 많이 이용되고 국재료로써도 훌륭합니다. 얼갈이된장무침을 위한 재료와 조리 레시피를 정리합니다. 먼저 얼갈이가 무엇인지도 간략설명을 드리겠습니다. 얼갈이배추란? 얼갈이배추는 늦가을~초겨울에 심는 배추로 일반 배추처럼 서늘한 기후에서 잘 자라기는 하지만 강한 더위와 추위에는 약해 한여름과 한겨울에는 재배가 어려웠으나 최근 계절별로 재배 가능.. 2023. 10. 13. 알토란 이연복 계란덮밥 레시피 5분 뚝딱 완성 오늘은 요리프로그램 알토란 이연복레시피입니다. 계란덮밥!! 달걀덮밥 참말로 5분이면 뚝딱이네요. 오늘은 레시피를 정리하면서 포스팅을 작성합니다. 직접조리는 아직이지만, 약간 응용해서 다시 포스팅을 추가하도록 하겠습니다. 중식대가 이연복님의 계란덮밥 (달걀덮밥)을 만들기 위한 재료와 레시피를 정리해봅니다. 재료 ◇ 계란6개 (2인분기준) ◇ 팽이버섯 150g (다른버섯 ok 피망과 같은 식감야채로 대처가능) ◇ 냉동새우 100g 내외 ( 굴 맛살 홍합 기타 조개살류 로 응용가능) ◇ 대파 1/2대 ◇ 맛소금 0.5스푼 ◇ 굴쏘스 6스푼 ◇ 맛술 2스푼 ◇ 진간장 2스푼 ◇ 설탕 1스푼 ◇ 물 ◇ 완두콩 (색감용으로 옥수수 피망등으로 대처가능) ◇ 전분2큰술 레시피 1> 계란물 만들기 2인분기준 계란6개를 .. 2023. 10. 12. 돼지고기와 환상조합 갈치속젓쏘스 제주멜젓 만들기 오늘은 돼지고기와 함께 하면 좋은 친구 젓갈쏘스 2종을 정리해봅니다. 갈치속젓과 멸젓입니다. 갈치속젓에 대한 요약설명과 재료 레시피 그리고 제주식 멜젓에 대한설명과 재료레시피를 정리해서 알려드리려 합니다. 갈치속젓이란? 싱싱한 잔갈치를 깨끗이 씻은 뒤 토막 내어 소금을 켜켜이 뿌려서 용기에 담는다. 이것을 밀봉하여 바람이 잘 통하는 그늘진 곳에 둔다. 감칠맛이 있어서 생젓에 다진 풋고추를 넣고 무쳐 반찬으로 만들기도 한다. 충분한 발효와 숙성을 거쳐 잘 삭은 것은 김치 담그는 데 사용하며, 갈치속젓에 고춧가루, 양파, 마늘, 생강, 물엿 등을 넣어 무쳐 먹거나, 맛이 고소해 쌈장 대용으로도 많이 이용한다. 왜? 집에서 먹는것과 식당에서 먹는맛이 다를까? 제주도나 남도지방에서 돼지고기를 먹을때 젓갈이랑 같.. 2023. 10. 11. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 19 다음
