"무쇠그리들"은 캠핑 조리 도구 중 하나로서,
캠프파이어나 바비큐 그릴 위에 놓아 음식을 구워주는 그릴링 그리드를 말합니다.
무쇠그리들은 일반적으로 강철이나 철강으로 만들어져 있으며,
그리드 형태로 되어 있어 바비큐나 캠프파이어에서 고기, 채소, 해산물 등을 구워 먹을 수 있도록 도와줍니다.
무쇠그리들은 내열성과 내구성이 있어 야외 환경에서도 잘 사용됩니다.
그리고 그리들의 간격이 넓어서 열과 스모크가 음식에 골고루 전달되어 맛을 더해줍니다.
또한, 그릴링 그리드의 높이를 조절하여 음식의 조리 정도를 조절할 수도 있습니다.
캠핑이나 야외 활동을 즐기는 사람들에게는 무쇠그리들이 인기 있는 도구 중 하나입니다.
다양한 크기와 디자인의 무쇠그리들을 온라인에서 다양하게 구매할 수 있으며,
각자의 캠핑 스타일과 용도에 맞게 선택할 수 있습니다.
구매 시 고려사항으로 어차피 "솥뚜껑"이라고 생각하면 제품브랜드별 내구성이나 튼튼함은 차이가 크지 않습니다.
사용방법에 맞춰 크기나 보관이동을 위하여 가방이 오히려 현실적인 고려사항입니다.
저는 4인가족으로 구매가능한 가장 큰사이즈를 사용 중입니다.
그리들은 사이즈가 너무 큰 것도 문제지만 작으면 불용품이 될 수 있습니다.
같이 모여서 쉬지 않고 꾸준하게 먹는 게 그리들 요리의 장점입니다.
무쇠솥뚜껑이라서 관리가 까다롭지 않을까?
고민하지 마세요.
사용전후 식용유로 한번 닦아주는 것으로 충분합니다.
그럼 무쇠그리들에 대하여 특성과 구매방법 / 관리방법 등을 쉽게 요약하여 설명드립니다.
무쇠 그리들의 특성
내열성:
무쇠 그리들은 내열성이 뛰어나서 고온에서도 변형 없이 사용할 수 있습니다.
열 전도성: 무쇠 그리들은 열 전도성이 우수하여 식재료의 열이 고루 전달되어 음식을 균일하게 조리할 수 있습니다.
내구성:
무쇠 그리들은 튼튼하고 내구성이 뛰어나서 오랫동안 사용할 수 있습니다.
무쇠 그리들의 장점
다양한 요리 가능: 무쇠 그리들은 다양한 요리에 적합합니다.
스테이크, 팬케이크, 해시브라운, 파전, 라면, 찌개, 볶음밥까지 만능입니다.
그리고 가장 중요한 것은 그리들로 요리를 시작하고 볶음밥까지 마무리하면,
설거지나 음식물찌꺼기 같은 캠핑 후 뒷정리에 아주 효율적인 잇템이라는 것을 느끼게 됩니다.
특별한 맛과 향:
무쇠 그리들은 오래 사용할수록 그릴의 기름과 음식의 특별한 맛과 향을 낼 수 있습니다.
다용도 사용:
무쇠 그리들은 직화, 오븐, 가스레인지 등 다양한 화력에서 사용할 수 있어 캠핑뿐만 아니라
집에서도 유용하게 사용할 수 있습니다.
캠핑을 가지 않고 주말에 집에서도 충분히 이국주 스타일 캠핑코스요리로
가족들이랑 재밌는 저녁시간을 가질 수 있습니다.
이국주스타일 그리들 캠핑요리를 요약하자면
1> 그리들(솥뚜껑)에서 고기를 구워 먹습니다.
2> 파, 양파, 버섯등 야채도 같이 구워 먹습니다.
3> 그리들 바닥에는 야채육수 고기육수등이 남게 되는데.. 이것을 활용하여 찌개요리를 합니다.
(예들 들면 부대찌개 김치찌개)
4> 찌개를 먹고 난 후 남은 육수나 야채 고기등을 잘게 가위로 자른 뒤 즉석밥을 넣어 볶아먹습니다.
볶음밥까지 먹고 나면 3~4단계 요리코스가 완성됩니다.
그리들을 이용한 캠핑요리 10가지 포스팅을 링크합니다.
https://hoya9111.tistory.com/6
무쇠 그리들을 이용한 캠핑 요리 10가지 추천
캠핑은 자연 속에서 식사를 즐길 수 있는 멋진 경험이죠. 이번에는 무쇠 그리들을 활용한 10가지 맛있는 캠핑 요리를 소개해드리겠습니다. 무쇠 그리들은 강력하고 내구성이 좋아서 다양한 요리
hoya9111.tistory.com
무쇠 그리들 구매팁
사이즈 선택:
캠핑에 휴대하기 적합한 크기의 무쇠 그리들을 선택하세요.
너무 크면 휴대성이 매우 불편하고 너무 작으면 요리 공간이 제한될 수 있습니다.
그리들 형태:
그리들의 형태에는 솥뚜껑형과 냄비형이 있습니다.
솥뚜껑형은 다양한 음식을 조리할 수 있고, 냄비형은 찌개나 국 등의 국물을 쉽게 끓일 수 있습니다.
캠핑 스타일과 요리 스타일에 맞는 형태를 선택하세요.
시즌링 과정:
무쇠 그리들은 사용 전에 시즌링 과정을 거쳐야 합니다.
식용유를 바른 후 중간 불에서 약 10분 동안 예열하여 그리들 표면을 보호하고 부식을 방지하세요.
무쇠 그리들 관리팁
청소 방법:
그리들을 사용한 후에는 물로 헹구거나 부드러운 스펀지로 닦아내세요.
비파괴 세제를 사용하지 않고 너무 세게 닦는 것은 표면의 시즌링을 손상시킬 수 있습니다.
오래 사용하기: 그리들을 오래 사용하기 위해 사용 후에는 물기를 완전히 제거하고
부식 방지를 위해 식용유로 가볍게 도포하세요.
그리들을 사용하지 않을 때는 건조한 곳에 보관하고 통풍이 잘되는 곳에 두세요.
설거지 방법:
그리들을 마지막코스까지 이용후 물을 살짝 부어 자박한 상태로 물을 조끔만 끓여주세요.
그리고 나무주걱등을 이용해서 음식물찌꺼기를 그리들에서 떼어낸 후 가볍게 헹굼 합니다.
그 후 수세미를 이용 살짝 닦아주면 깨끗하게 설걷이되며,
건조 후 식용유를 키틴타월을 활용해서 한번 살짝 닦아주면 됩니다.
사용 전에도 살짝 달 구워진 그리들에 식용유로 살짝 닦아주고 중불상태로 10분 내외 대기후 조리를 시작합니다.
이렇게 무쇠 그리들의 특성, 장점 및 사용법 구매팁에 대하여 요약설명했습니다.
검색하면 다양한 제품들이 판매 중입니다.
잊지 마세요. 구매 시 가장 중요한 것은 사이즈입니다.
너무 커도 작아도 사용성에 방해를 받습니다.
2인용인지 4인용인지 그리고 어디에 보관하고 어떻게 이동할 것인지는 한 번은 고민 후 구매결정하시길 바랍니다.
구매 선택 시 보관용 가방도 매우 중요합니다. 가방이 없으면 많이 불편합니다.
이왕이면 가방 튼튼한 제품으로 선택하시길 추천드립니다.
캠핑과 캠핑 조리를 좋아하는 사람들에게 유용한 정보가 되길 바랍니다.
즐거운 캠핑 요리를 즐기세요!
떠나요~! 바다로~~!!
