빨간어묵1 어묵탕의 핵심 어육함유량 간장 조미료 끝 쌀쌀합니다. 이거 일주일사이에 날씨가 이렇게 갑자기 훅~ 바뀌면 감기조심하세요. 창문닫고 주무셔야 하는 시기입니다. 콜록콜록~~~콜록 오늘은 쌀쌀해서 어묵탕을 먹어야겠네요. 어묵탕 싫어하시는분 계실까요? 오늘은 어묵에 대하여 간단하게 개요설명을 드리고 맛있는 어묵탕을 끓이는방법으로 재료와 레시피를 설명합니다. 어묵 오뎅 텐푸라 복잡한 이름들 오늘은 맘먹고 검색해서 공부한 내용을 정리해드립니다. 어묵설명 어묵은 으깬 생선살과 전분 혹은 밀가루, 쌀가루를 뭉쳐서 열을 가해 묵처럼 굳혀 만든 어육 가공 음식, 또는 그것을 활용한 요리를 말한다. 한국에서 먹는 어묵은 일본의 카마보코에서 유래하였다. 대한민국의 일선 군대 및 단체급식에서는 생선묵이라고 부르며, 북한에서는 (물)고기떡이라고 부른다. 일본에서 어묵을.. 2023. 9. 14. 이전 1 다음
