두부요리2 순두부계란볶음 순두부계란조림 응용하기 딱조아 오늘은 냉장고에서 일주일채 방치중인 순두부를 이용한 순두부계란볶음을 해보겠습니다. 선선한 가을로 접어들면서 두부가 땡깁니다. 마트간김에 순두부10개짜리 팩을 샀더니.. 일주일이 지난 이 시점 4개가 잉여와 되고 있네요. 오늘 다 처리해야겠다고 생각하고 유투브나 기타 블로그를 검색해서 어떻게 처리할지 고민하던중 순두부계란볶음 또는 순두부계란조림이라고 할수 있을 레시피를 눈에 띄어 오늘은 레시피를 정리하고 직접 저녁메뉴에 투입하기로 결정합니다. 순두부나 계란은 가성비좋고 흔한 식재료입니다. 그만큼 항상 냉장고에 있는 재료이기도 합니다. 순두부계란볶음을 정리하기 앞서 순두부의 효능을 정리해봅니다. 본 요리에 필요한 재료와 레시피를 정리합니다. 예전에 작성한 전자랜지로 후딱 하는 순두부조림도 링크공유합니다. 그.. 2023. 9. 25. 두부의 건강 효능과 올바른 보관법 그리고 잘어울리는 식재료 여러분! 오늘은 한국의 대표적인 건강식품인 두부에 대해 알아보려고 합니다. 두부는 아시아 요리에서 흔히 사용되며, 맛과 영양을 고려한 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 두부의 건강 효능과 올바른 보관법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 두부의 건강 효능 단백질 공급원: 두부는 식물성 단백질의 대표주자로, 아미노산을 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 채식주의자나 육식을 자제하는 사람들 그리고 다이어터들에게 귀중한 단백질 공급원이 될 수 있습니다. 식이섬유 함량: 두부에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 소화를 도와주고 변비 예방에 효과적입니다. 식이섬유는 또한 혈당 조절에 도움을 줄 수 있어 당뇨 관리에도 도움이 됩니다. 식물 스테롤: 두부에는 식물 스테롤이 포함되어 있습니다. 이는 동물성 지방과는 달리 콜레스테.. 2023. 8. 2. 이전 1 다음
