여름이 돌아왔습니다!
더운 날씨에 상큼하고 시원함을 주는 수박은 많은 사람들에게 사랑받는 과일입니다.
하지만 수박은 단순히 시원한 간식뿐만 아니라 건강에도 많은 이점을 가져다주는데요.
이번 블로그에서는 수박, 수박껍질, 그리고 수박씨의 효능에 대해 알아보겠습니다.
건강한 여름을 즐기며 수박의 다양한 이점들을 살펴봅시다.
1. 수박의 효능
수분 보충:
수박은 90% 이상이 물로 이루어져 있어 체내 수분을 보충해 주고 탈수를 예방합니다.
더운 여름에 수박을 적절히 섭취하여 체온을 낮추고 건강을 유지하세요.
항산화 작용:
수박에는 비타민 C와 베타카로틴이 풍부하여 항산화 작용을 하여 자유 라디칼로부터 신체를 보호하고 면역력을 강화합니다.
소화 개선:
수박은 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 변비를 예방하는 데에 효과적입니다.
혈압 조절:
수박에는 아르기닌이라는 아미노산이 함유되어 있어
혈관을 확장시켜 혈압을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
2. 수박껍질의 효능
식이섬유와 항산화 작용:
수박껍질에도 식이섬유와 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 소화 개선과 항산화 작용을 도와줍니다.
비타민과 미네랄:
수박껍질에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 비타민 K와 철분, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄이 함유되어 있어 건강에 도움을 줍니다.
다이어트 지원:
수박껍질에는 적은 칼로리와 지방이 함유되어 있어 다이어트 식단에 포함시키기 좋습니다.
수박껍질을 활용하는 방법:
먹을 수 있는 부분까지 껍질을 깨끗이 씻어서 섭취할 수 있습니다.
녹색 겉껍질만 제거하고 흰속살껍질은 오이나 호박처럼 다양하게 조리가 가능합니다.
물김치를 담기도하고, 겉절이 김치로 드셔도 좋습니다.
두께가 있어서 씹기 어렵다면 믹서기를 사용하여 간편하게 블렌딩 해서 스무디로 즐기는 것도 좋은 방법입니다.
물을 끓여서 수박껍질을 간단히 삶아주어 껍질의 당도와 신맛을 줄인 뒤 먹을 수도 있습니다.
물이나 차에 넣어서 수박껍질 티를 만들어 마시는 것도 건강에 좋은 방법입니다.
수박껍질은 소중한 영양소와 효능이 가득한 부분입니다.
버리지 않고 활용하여 다양한 요리나 음료로 즐기면 더욱 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있습니다.
3. 수박씨의 효능
식이섬유와 단백질:
수박씨에는 식이섬유와 단백질이 풍부하여 영양소 흡수와 세포 재생에 도움을 줍니다.
비타민 및 미네랄:
수박씨에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 비타민 K와 철분, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄이 함유되어 있어 건강에 도움을 줍니다.
항산화 작용:
수박씨에는 페놀류라는 항산화 물질이 함유되어
자유 라디칼을 제거하고 세포를 보호하는 데 도움을 줍니다.
수박씨 활용 방법:
수박씨를 잘 말려서 간단한 과자로 먹을 수 있습니다.
수박씨를 튀긴다음 소금이나 과일처럼 즐겨보는 것도 좋은 방법입니다.
물이나 차에 넣어서 수박씨 티를 만들어 마시는 것도 건강에 좋은 방법입니다.
수박씨 오일을 추출하여 요리에 사용하거나 피부에 직접 바르는 등의 방법으로 활용할 수도 있습니다.
수박씨는 소중한 영양소와 효능이 가득한 부분입니다.
수박은 시원한 여름을 즐기며 건강을 유지하는 데에 많은 도움을 주는 과일입니다.
더운 여름에 적절한 양의 수박과 그 껍질, 씨를 활용하여 건강을 챙겨보세요.
하지만 씨를 섭취할 때에는 적절한 양과 방법을 유의하여 섭취하는 것이 중요합니다.
정리해 보면 수박을 드실 때 가능한 하얀 껍질까지 최대한 드시고, 수박씨도 같이 꼭꼭 싶어서 드시는 것이
좋습니다.
수박을 보관하시기 위해 큐빅 썰기를 하실 때 하얀 껍질을 버리지 마시고 녹색껍질을 제거 후
오이처럼 활용해서 섭취하시는 것을 추천드립니다.
수박 알고 보면 버릴 게 없는 좋은 식재료입니다.
건강한 여름을 맞이하여 즐거운 여름을 보내시길 바랍니다!
