화산계란찜1 전자렌지계란찜 푸딩계란찜 응용방법100가지 배달반찬계란찜 달걀찜 안녕하세요. 오늘은 아침에 후다닥 간단하게 먹기좋은 계란찜 달걀찜으로 한끼가 안되지만 찬밥을 비벼서 김치나 김가루랑 먹으면 호불호없이 잘들어갑니다. 얼마전에 백종원화산계란찜을 포스팅했는데요. 이게 푸짐하고 보기에는 좋은데.. 맛도 좋은데.. 문제는 설걷이가 영 거시기 합니다. 아무리해도 냄비나 뚝배기로 폭탄계란찜을 만들어보면 설걷지꺼리가 영 스트레스입니다. 뚝배기에 식용유를 코팅해도 물을 부어 끓여주면 기름이 뚝배기에서 다 분리되어 버려요. 결국 중간중간 숟가락으로 가장자리를 살살 눌지않게 노력하는데.. 다먹고 나면 누룽지처럼 붙어있는 찌꺼기가 없을 수가 없지요. 전자렌지로 달걀찜을 하면 일단 설걷이는 100배 용이해집니다. 조리시간의 변화나 토핑의 변경으로 뚝배기보다 몇배는 더 다양한 응용이 가능합니다.. 2023. 9. 7. 이전 1 다음
