안녕하세요.
오늘은 다이어터를 위한 간편식입니다.
아침에 한끼 먹는다는것 활기찬 오전을 위해서는
매우 중요합니다.
특히 다이어터들에게 아침 단백질 한끼는
점심시간 과식을 막아주는 좋은 방법입니다.
아침에 간편하게 한끼 해결하는 레시피를
공개합니다.
'바나나팬케익'입니다.
다이어트 식단에서
바나나의 효능
계란의 효능
에 대한 설명과
바나나팬케익을 위한
바나나팬케익 재료
바나나팬케익 조리방법
바나나팬케익 응용및 보관방법을
정리합니다.
바나나의 효능
바나나는 다이어트 식단에 포함될 수 있는
건강한 과일 중 하나입니다.
바나나는 영양소가 풍부하고 칼로리가 상대적으로 낮아,
적당한 양으로 섭취하면 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.
다음은 바나나의 영양소와 다이어트에
유용한 특징에 대한 몇 가지 정보입니다:
저 칼로리 및 지방 함량:
바나나는 칼로리가 적고 거의 지방이 없습니다.
따라서 간식이나 간단한 식사 대안으로 적합합니다.
섬유질 함량:
바나나에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다.
식이섬유는 소화를 돕고 포만감을 유지하는 데
도움을 줄 수 있습니다.
포만감 제공:
바나나에는 포만감을 주는 섬유질과
복합탄수화물이 풍부합니다.
이로 인해 간식으로 섭취했을 때
금방 배고플 가능성이 줄어듭니다.
풍부한 비타민과 미네랄:
바나나에는 비타민 C, 칼륨, 비타민 B6 등이
풍부하게 들어있습니다.
이러한 영양소들은 신체 기능을 유지하고
대사를 지원하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
그러나
다이어트에서 중요한 것은 다양한 영양소를
균형 있게 섭취하는 것입니다.
바나나만으로는 모든 영양소를 충분히 얻기 어렵기 때문에,
식단을 다양화하고 신선한 과일, 채소, 단백질 등을
함께 섭취하는 것이 좋습니다.
또한, 바나나의 섭취량도 적절하게 조절하여
과도한 섭취를 피해야 합니다.
다이어트 식단은 개인의 몸무게, 건강 상태,
활동 수준 등을 고려하여 구성되어야 합니다.
개인적인 건강 상태를 고려하고
의사나 영양사와 상담하는 것이 중요합니다.
계란의 효능
계란은 다이어트 식단에 좋은 단백질 소스로
인정받고 있습니다.
다이어트를 위한 이유로 계란을 고려할 수 있는
몇 가지 이유는 다음과 같습니다:
고단백, 저칼로리:
계란은 단백질이 풍부하며, 단백질은 식사 후
포만감을 높이고 대사를 촉진하여 다이어트에
도움이 될 수 있습니다.
또한, 계란은 비교적 낮은 칼로리를 가지고 있어
칼로리 제한이 필요한 다이어트에 적합할 수 있습니다.
좋은 지방 함량:
계란은 건강에 좋은 지방인 단일 불포화 지방과
다양한 지방산을 제공합니다.
이는 에너지를 유지하고 혈중 콜레스테롤
수준을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
다양한 영양소:
계란은 다양한 영양소를 제공합니다.
특히 비타민 B12, 비타민 D, 셀레늄 등이
풍부하게 들어있어 다양한 신체 기능을 지원할 수 있습니다.
포만감 제공:
단백질이 풍부한 계란은 식사 후
빠른 포만감을 제공해 과식을 방지할 수 있습니다.
다이어트에서 계란을 섭취할 때
주의해야 할 점은 지방과 콜레스테롤 함량이 높다는 점입니다.
그러나
대부분의 연구에서는 적당한 양의 계란 섭취가
건강에 미치는 부정적인 영향이 크지 않다고 보고하고 있습니다.
다이어트 식단을 구성할 때는 식단을 균형 있게 구성하고
과도한 섭취를 피하는 것이 중요합니다.
영양 상태, 개인의 건강 상태, 목표하는 몸무게 등을
고려하여 의사나 영양사와 상담하면서
단계적인 식단 계획을 세우는 것이 좋습니다.
바나나팬케익 재료
◇ 바나나 1개
◇ 계란1개
◇ 밀가루 (튀김가루, 부침가루, 팬케익가루 모두 가능)
◇ 올리브유 2스푼
◇ 설탕1스푼
◇ 밀가루40g
바나나팬케익 조리방법
1>
바나나1개와 계란1개를 그릇에 담아서
포크나 수저등을 이용하여 바나나를 잘 으깨줍니다.
2>
어느정도 부드럽게 잘 으깨어 졌다면
밀가루 약40g을 채반에 걸러 반죽위에 살포시
뿌려줍니다.
채반을 이용하는 이유는 밀가루가 떡지는것을
최대한 방지하기 위함입니다.
그리고 다시 잘섞어줍니다.
여기서 밀가루를 대신하여 부침가루, 튀김가루
팬케익가루등으로 대처가 가능합니다.
3>
올리브유 2스푼
설탕 1스푼을 넣고 다시 잘 섞어줍니다.
4>
후라이펜에 반죽을 잘 부어주면서
얇게 펴줍니다.
약불에 뚜겅을 닫고 익혀줍니다.
표면에 기포가 올라오면 뒤집어서 구워줍니다.
약불로 조리하는것이라 별도 식용유가 필요하지 않습니다.
불이 세면 밑면이 타게 됩니다.
기포 잘확인하시고, 좀 더 익히고 싶다면 뒤집어가면서
노릇하게 갈색빛 살짝 머금게 구워주면 됩니다.
바나나팬케익 응용및 보관방법
가.
가장 좋은 보관방법은 조리가 끝난 팬케익을
지퍼백에 넣어 냉동보관하는것입니다.
드실때 마다 전자렌지를 이용 데워드시면 편합니다.
나.
반죽은 48시간이내 냉장보관까지는 무난합니다.
하지만 비추입니다.
시간이 오래지나면 바나나가 갈변 할 수 있습니다.
다.
시나몬이나 바질가루 시럽등 펜케익용 쏘스나 파우더는
사용하면 좋습니다.
라.
반죽에 바나나1개기준 계란2개들어가는것 좋은 생각입니다.
바나나1개기준 계란1개와 바나나우유나 흰우유 반컵정도
추가하는것 행복한 생각입니다.
오늘은 간편조식 우유한잔과 잘어울리는 바나나팬케익
레시피를 포스팅했습니다.
메인재료인 바나나 와 계란의 효능
을 설명 드렸으며,
바나나팬케익 재료
바나나팬케익 조리방법
바나나팬케익 응용및 보관방법을
설명합니다.
단백질 식이섬유 포만감을 제공하는
매우 훌륭한 간편조식입니다.
해당 레시피는 야식이나 간식으로도
훌륭합니다.
응용조리법을 다양하게 나만의 레시피로
만들어 가세요.
감사합니다.